Frisch nach Bestellung zubereitet, mit hausgemachten Saucen und Currypasten und viel Leidenschaft – Thai-Küche mit eigener Handschrift.
Wechselnde Angebote – solange verfügbar und frisch für Sie zubereitet.
Gebratener Reis mit Ei und Frühlingszwiebeln. Ihr Getränk bis CHF 4.50 erhalten Sie zum Mittagsmenü für nur + CHF 2.00.
Allergene: C · F · X · W · Was bedeutet das?
Grosser Hähnchenschenkel (CH) in hausgemachtem Massaman-Curry, serviert mit Reis, Kai Phalo (gekochtes und in Gewürzsauce eingelegtes Ei), Wok-Gemüse und hausgemachter, leicht scharfer Chilipaste.
Nur am Abend · wechselt in der Regel etwa alle zwei Wochen · solange verfügbar, bei Ausverkauf früher beendet.
Allergene: C · E · F · W · X · Was bedeutet das?
Vorbestellen, abholen oder bei uns Platz nehmen – hier sehen Sie auf einen Blick, was möglich ist.
Telefonisch bestellen und zur vereinbarten Zeit bei uns abholen.
Sitzplätze drinnen und draussen – Sie können Ihr Essen auch direkt bei uns geniessen.
Zahlung direkt bei uns vor Ort.
Kredit- & Debitkarten · TWINT · Bargeld · Lunch-CheckAmerican Express wird nicht akzeptiert.Ihr Gericht kommt erst nach der Bestellung in den Wok.
Saucen und Currypasten machen wir selbst, wo es sinnvoll ist.
Unsere regulären Gerichte sind gluten- und laktosefrei; vieles ist vegan möglich.
Wer möchte, entdeckt bei uns auch Herkunft, Zutaten und regionale Geschmacksrichtungen.
Unsere reguläre Speisekarte ist glutenfrei und laktosefrei. Als Gastronomiemitglied der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz ist uns wichtig, offen über Zutaten und Zubereitung zu informieren. Chaima ist ausserdem bei Guide Celiac gelistet und wurde von SENZA sowie HelloZurich porträtiert.
Bei Zöliakie, Allergien oder starken Unverträglichkeiten bitte vor der Bestellung kurz nachfragen. Bei einzelnen Wochenhits kann es Ausnahmen geben.
Die Buchstaben bei unseren Gerichten zeigen Allergene und Ernährungsmerkmale auf einen Blick.
Bei Allergien, Zöliakie oder Unverträglichkeiten sprechen Sie uns bitte vor der Bestellung an. Trotz sorgfältiger Zubereitung können Kreuzkontakte nicht vollständig ausgeschlossen werden.
Die Bilder zeigen das Essen – die Texte erzählen die Geschichte. Wer einfach bestellen möchte, findet alles sofort. Wer tiefer eintauchen will, entdeckt Herkunft, Zutaten und regionale Unterschiede.
Zwei regionale Geschmacksrichtungen, zwei eigene Chaima-Rezepte: Chaiya fruchtiger und säurebetonter, Korat kräftiger, würziger und etwas schärfer.
Pad Thai entdecken →
Kräftig, aromatisch und frisch aus dem Wok – mit Krapao (Holy Basil) und der direkten Würze eines der bekanntesten Alltagsgerichte Thailands.
Original Pad Krapao entdecken →
Warme Gewürze, geröstete Erdnüsse und saisonal ausgewählte Gemüse – mit einer Geschichte zwischen Südthailand, Ayutthaya und muslimischen Handelswelten.
Massaman und seine Geschichte →So wissen wir genau, welche Zutaten darin sind und können unsere Qualitätsansprüche konsequent umsetzen. Das gilt besonders für Saucen und Currypasten, bei denen Balance, Erfahrung und das Wissen um die jeweilige Geschmacksrichtung entscheidend sind.
Auch Gemüse wird nicht einfach beliebig kombiniert: Frau Chaima wählt saisonales europäisches Gemüse passend zum Charakter des jeweiligen Gerichts.
Unsere reguläre Speisekarte ist glutenfrei und laktosefrei. Viele Gerichte können zusätzlich vegan zubereitet werden. Bei einzelnen Wochenhits kann es Ausnahmen geben.
Unsere Karte zeigt sowohl die Herkunft regionaler Gerichte als auch historische Geschmacksspuren. So wird aus einem Ortsnamen ein geografisches Bild.
Bangkok und Chiang Mai dienen der Orientierung. Die farbigen Punkte führen zu Gerichten und historischen Spuren.
Korat, Chaiya, Saen Tung, Ayutthaya, der tiefe Süden und die Pad-Krapao-Spur an der Ti Thong Road – plus Bangkok und Chiang Mai zur Orientierung.
Frau Chaimas kräftigere Pad-Thai-Richtung: würziger, aromatisch tiefer und etwas schärfer.
Pad Thai Korat & Chaiya entdecken →Frau Chaimas fruchtigere und säurebetontere Pad-Thai-Richtung.
Zur Pad-Thai-Geschichte →Eine regionale Currytradition aus Saen Tung im Bezirk Khao Saming in Trat.
Saen Tung entdecken →Für Massaman ist Ayutthaya eine wichtige persisch-siamesische Spur. Für Pad Krapao ist 1687 bereits der Gebrauch von Krapao als gegessenem Duftkraut belegt.
Massaman-Geschichte → Pad-Krapao-Geschichte →Pattani, Yala und Narathiwat liegen an Malaysia – eine Region mit stark malaiisch-muslimischer Prägung.
Zur südlichen Massaman-Spur →Eine Anzeige von 1933 nennt „ผัดกะเพรา“ ausdrücklich. Das damalige Geschäft lag im Trok Phraya Montha an der Ti Thong Road in Bangkoks Altstadt.
Zur Pad-Krapao-Geschichte →Direkt anrufen, Route öffnen oder bequem über Just Eat bestellen.
Für Gruppen bis etwa 20 Personen bieten wir nach Voranmeldung auch individuelle Termine ausserhalb der regulären Öffnungszeiten an, sofern es organisatorisch passt. Ausserdem übernehmen wir Caterings für private und geschäftliche Anlässe.
Entdecken Sie neben unserer Küche auch die digitale Treuekarte sowie ausgewählte Kräuter- und Pflegeprodukte von Chaima.
Stempel sammeln und den Treuebonus direkt über Apple Wallet oder Google Wallet nutzen.
Treuekarte öffnen →Kalmegh und weitere traditionell inspirierte Kräuterprodukte erhalten ihren eigenen Bereich.
Kalmegh entdecken →Chaima’s Kräutersalbe bleibt als eigenständiges Produkt verlinkt, ohne die Restaurantseite zu dominieren.
Mehr erfahren →